Jak se dojíždí Top 5 na Giro d'Italia: nutriční strategie Dereka Geeho

Ještě před rokem se Derek Gee nikdy neumístil v etapovém závodě do 20. místa.

Teď je čtvrtý v celkovém pořadí Giro d'Italia.

Za tímto výkonem stojí spousta talentu a tréninku. Ale to není všechno. Byla za ním i pečlivě dodržovaná strategie výživy a doplňování energie, která ho protáhla 21 brutálními etapami.

I když nejste jezdec Grand Tour, máte se od Dereka co učit – konkrétně v tom, jak během tří náročných týdnů Giro d'Italia dodával svému tělu energii. Pojďme si to rozebrat.

Energetická cena Grand Tour

Za 92 hodin v sedle během 21 etap spálil Derek přibližně 82 000 kcal. To je v průměru ~890 kcal za hodinu!

Který den měl nejvyšší výdej? Byla to více než 6,5hodinová horská dřina v 16. etapě. Jen tento jediný den ho stál 6 300 kcal energie.

Co si z toho odnést:

I když nezávodíte přes 3 000 km po Itálii, vaše dlouhé závody a tréninkové bloky s sebou nesou značné energetické nároky. Sledujte svou tréninkovou zátěž a řiďte se jí při doplňování energie – jak během tréninku, tak mezi jednotlivými jednotkami.

Kolik energie Derek přijímal?

Stará doporučení pro doplňování energie mluvila o maximálně 60 gramech za hodinu. Později se posunula na 90 gramů za hodinu.

Derek se ale dostal na výrazně vyšší čísla. Za celé Giro zkonzumoval zhruba 9 000 gramů sacharidů, s průměrným příjmem 100 gramů sacharidů za hodinu. Ve 17. etapě dosáhl vrcholu přes 125 g/h!

Co si z toho odnést:

Pro většinu vytrvalostních sportovců je nejlepší držet se doporučení do 90 g/h. Se správným tréninkem střev je ale vyšší příjem možný.

Derekovy oblíbené zdroje energie

Derek kombinoval několik zdrojů energie:

• Nrgy Drinks
• Nrgy Gels
• Nrgy Bars
• Speciální týmové Rice Krispy tyčinky

Jeho oblíbená příchuť? Nrgy Drink 45 s melounem. Lehká, ale osvěžující, když se protloukáte jedním z nejtěžších cyklistických závodů!

Co si z toho odnést:

Používejte různé zdroje energie, abyste omezili chuťovou únavu a zažívací potíže. A hlavně – používejte to, co vám opravdu chutná. Palivo, které vám chutná, je palivo, které skutečně přijmete.

Přečtěte si také: Jak předejít chuťové únavě

Načasování příjmu: pravidlo 30 minut

Derek si každou etapu obvykle rozdělil na třicetiminutové bloky a snažil se přijmout energii každou půlhodinu. Jeho harmonogram doplňování energie ale zároveň diktovala trať. Na náročných sjezdech a v agresivních pasážích bylo těžké cokoli sníst – přizpůsobil se tedy tak, že doplňoval energii vždy, když to šlo.

Co si z toho odnést:

Mít plán je zásadní, ale klíčem je flexibilita. Nacvičujte si doplňování energie v pravidelných intervalech už v tréninku, aby se stalo automatickým. A vězte, jak se přizpůsobit, když podmínky ideální načasování nedovolí.

Předzávodní výživa: jednoduché a účinné snídaně

Derekovou oblíbenou snídaní před etapami byly tři jogurty YoPro s cereáliemi (Frosties nebo Rice Krispies), zalité javorovým sirupem a doplněné bobulovým ovocem.

Potom si dal toast s medem. Ano – když jsou vaše energetické nároky takhle vysoké, dvě snídaně dávají smysl!

Obě varianty jsou bohaté na sacharidy, chudé na vlákninu a šetrné k žaludku – ideální kombinace na závodní ráno.

Co si z toho odnést:

Aby byly zásoby glykogenu před závodem naplněné, měla by být snídaně bohatá na sacharidy, s nízkým obsahem vlákniny a šetrná k žaludku.

Přečtěte si také: Tipy na snídani v den závodu

Poučení: v chladu nepodceňujte příjem energie

Derek upozornil, že doplňování energie může být problém ve studených a deštivých dnech. Zapomínáte pít a je otrava dostávat výživu z kapes, když máte rukavice a několik vrstev oblečení.

Méně energie znamená méně sil – a horší výkon. Naštěstí se Derek z předchozích závodů poučil a hlídal si příjem i v chladu, což mu pomohlo k působivému umístění v Top 5.

Co si z toho odnést:

Chladné počasí neznamená, že potřebujete méně energie – jen že je těžší ji přijmout. Používejte lahve se sacharidovou směsí, mějte jídlo po ruce a věnujte doplňování energie pozornost i tehdy, když vám klesne chuť k jídlu.

Závěrem

Derekova strategie na Giru byla ukázkou disciplíny, flexibility a plánování v doplňování energie. Možná nezávodíte na úrovni WorldTour, ale pokud své tělo vystavujete dlouhé a vytrvalé zátěži, platí pro vás stejné principy:

• Vytvořte si plán doplňování energie, ale přizpůsobujte ho podmínkám na trati
• Trénujte svá střeva na vysoký příjem sacharidů
• Střídejte zdroje energie, abyste předešli chuťové únavě
• Naplňte zásoby glykogenu snídaní bohatou na sacharidy

Chcete si vyladit vlastní strategii?
Použijte naši kalkulačku doplňování energie a zjistěte, kolik sacharidů potřebujete na svůj další závod.

Autoři fotografií: NoA a SpringCycling